省份 | 發布時間 | 政策名稱 | 主要內容 |
廣東省 | 2021年5月 | 廣東省“一照通行”涉企審批服務改革試點實施方案 | 引導推動餐飲服務企業明廚亮灶,采用透明、視頻等方式公開廚房環境衛生、食品加工制作、烹飪和餐飲具清洗消毒等情況。 |
云南省 | 2022年7月 | 云南省促進消費恢復發展若干政策措施 | 鼓勵餐飲企業提升服務質量、推出新菜品、開展夜間經營、融合線上線下發展。支持餐飲企業整合餐飲產業鏈的優勢資源,強化網上營銷、中央廚房、餐飲配送、預制菜等餐飲產業服務體系建設。鼓勵品牌餐飲企業以連鎖經營方式到景區、社區、商圈開店設點以及到省外拓展市場。 |
天津市 | 2022年5月 | 天津市2022年食品安全監督管理計劃 | 落實“餐飲服務規范年”各項工作任務,重點加大對連鎖餐飲單位及其總部的監督檢查力度,推動中型以上社會餐飲服務經營者“互聯網+明廚亮灶”建設。開展網絡巡查,篩查入網餐飲服務提供者違法違規線索,規范線上線下經營行為。督促引導餐飲服務提供者、網絡餐飲服務第三方平臺提供者加大從業人員食品安全知識培訓力度。 |
江西省 | 2022年6月 | 省政府辦公廳關于進一步釋放消費潛力促進消費加快恢復和高質量發展的實施意見 | 推廣綠色有機食品和農產品,培育發展綠色餐飲服務體系。 |
湖北省 | 2021年12月 | 湖北省旅游業發展“十四五”規劃 | 培育縣域旅游美食品牌,評選旅游美食工匠,推出一批餐飲服務質量高、荊楚文化韻味濃、區域內外影響大的特色旅游美食。加大對餐飲名店、美食品牌的支持力度,出臺旅游餐飲服務質量標準,不斷提高旅游餐飲發展水平。 |
寧夏回族自治區 | 2021年9月 | 寧夏回族自治區市場監督管理“十四五”規劃 | 以餐飲從業人員培訓、餐飲服務規范、餐飲環境衛生提升等為重點,深入開展校園食品安全守護和餐飲質量安全提升行動。全面推行《餐飲服務通用衛生規范(GB31654-2021)》和餐飲服務食品安全風險分級管理。實施餐飲食品安全智慧監管,到2022年實現校園食堂“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋。全面落實餐飲服務提供者和網絡餐飲服務第三方平臺主體責任,嚴厲查處網絡餐飲服務違法行為。 |
資料來源:觀研天下整理(XD)