職業定義:
食療,又稱飲食療法,即以膳食調理作為主要手段,到達治療疾病、恢復健康的目的。中醫食療,是我國五千年防病延年的經驗總結,更是中華文明的瑰寶,在抗擊新冠肺炎疫情中發揮了獨特優勢和重要作用。
中醫食療調理師是在中醫食療及中醫藥膳理論指導下,運用中醫體質辨識和中國傳統飲食調養技術,對慢性病人群、亞健康人群及健康人群提供全面系統的食療調理及膳食指導,以達到消除疾病、恢復健康和促進養生為目的專業技術人員。
項目背景:
為進一步落實《中共中央、國務院關于促進中醫藥傳承創新發展的意見》以及2021年國務院辦公廳印發《關于加快中醫藥特色發展的若干措施》和全國中醫藥大會戰略部署,大力發展中醫藥適宜技術和特色技術,實施中醫藥特色人才培養工程。因此,加大對中醫食療調理師進行系統培訓和考核,全面提升從業人員專業技能和服務水平,促進行業規范與高質量發展,特面向社會開展衛生健康技能人才《中醫食療調理師》培訓課程。
招生對象
社區醫院、康復中心、慢病調理中心、亞健康調理中心、月子中心、母嬰健康中心、藥膳餐廳、養老機構、體檢中心、健身中心、中醫治未病中心、中醫理療館、養老機構、美容養生、足療保健、休閑會所、健康管理機構及保健食品企業從事食療調理與養生指導的相關人員。