中國烹飪協會
中國烹飪協會簡介
中國烹飪協會（英文名稱 China Cuisine Association，縮寫 CCA，簡稱中國烹協），是經國家有關部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業行業協會，成立于 1987 年 4 月。它由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成，是餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。
一、協會職能與貢獻
協會成立以來，積極接受政府委托，在行業規范制定方面成果顯著，起草制定了《餐飲經理人評定條件》《餐飲企業連鎖經營管理規范》《全國綠色餐飲企業規范條件》《全國餐飲業營養配餐標準》等重要行業標準，有力地推動了餐飲行業的規范化發展。同時，在各省、市烹飪協會的支持下，積極開展各類活動，促進餐飲行業的進步與發展，在整個餐飲行業中起到了舉足輕重的作用。
二、證書價值
- 食堂招標加分：協會頒發的證書是食堂招標加分必備證書之一，在參與食堂相關招標項目時，擁有該證書可為企業或個人增加競爭優勢，且全國通認通用。
- 職業發展助力：對于餐飲從業人員而言，中、高級職業經理人證書是餐飲精英專業度的有力證明，是升職加薪的重要敲門磚。持有該證書，能夠在職業發展道路上獲得更多機會，為個人職業晉升提供堅實保障。
- 知識與能力提升：備考和學習職業經理人專業知識的過程，也是個人管理能力提升的過程。通過系統學習，餐飲從業者能夠掌握更科學的管理方法和理念，更好地應對工作中的各種管理挑戰。
三、證書頒發與查詢
學員參加協會每月循環開展的報名培訓，培訓結束后參加考試，成績合格者，將由中國烹飪協會審核并頒發全國餐飲證書。證書全國統一編號，國家認可，可在中國烹飪協會官網（https://www.ccas.com.cn/）進行查詢，確保證書的真實性和權威性。
四、考取人群與學習方式
- 考取人群：主要面向餐飲從業人員的資質提升需求，以及餐飲企業管理層，幫助他們提升專業素養和管理水平，更好地適應行業發展需求。
- 學習方式：采用線上學習模式，學員無需辭職，也無需出門，即可隨時隨地進行學習，充分利用碎片化時間，兼顧工作與學習。
五、資質要求
報考中國烹飪協會的相關證書，不限專業、不限資質，為廣大有志于在餐飲行業提升自己的人員提供了廣闊的學習和發展機會。
項目合作熱線：15666739999 微信同步
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